À medida que envelhecemos, a importância de uma alimentação saudável torna-se ainda mais fundamental para manter a qualidade de vida e prevenir doenças. Para muitos idosos, as refeições ao domicílio representam uma fonte conveniente e acessível de nutrição. Neste artigo, exploraremos como as refeições ao domicílio ajudam no bem-estar dos mais velhos e deixamos alimentos que atendem às necessidades nutricionais específicas desta faixa etária.

A importância de uma boa alimentação para os idosos

A ingestão de alimentos que fornecem os nutrientes adequados nesta fase da vida, pode ajudar a melhorar a agilidade mental, aumentar os níveis de energia e a resistência à doença. A falta de apetite é um dos fatores que muito contribui para uma alimentação pouco adequada entre os mais velhos, mas é preciso contrariar essa tendência (sobre isto, mais adiante, iremos deixar algumas dicas). Estes são alguns dos benefícios de realizar uma boa alimentação:

Viver por mais tempo e com mais vitalidade - Uma alimentação saudável pode fortalecer o sistema imunitário, combater substâncias tóxicas que são a causa de doenças, ajudar a manter um peso saudável e diminuir o risco de doenças cardíacas, AVC, tensão arterial elevada, diabetes tipo 2, osteoporose e cancro.

Agilidade mental - ingerir frutas, vegetais, peixe e nozes pode melhorar a concentração e reduzir o risco de desenvolver Alzheimer. Adicionalmente, o chá verde, rico em antioxidantes, pode também beneficiar a memória e o estado de alerta mental à medida que envelhecemos.

Melhoria do bem-estar - refeições completas podem proporcionar mais energia e contribuir para uma aparência mais saudável. Pode também contribuir para um aumento do bem-estar e da autoestima.

Refeições ao domicílio: nutrição e o que fazer quando o idoso não quer comer

Uma nutrição adequada é fundamental nesta fase da vida. A dieta deve incluir alimentos ricos em vitamina D, cálcio, ferro, potássio, zinco e ómega-3, para fortalecer o sistema imunitário, reduzir infeções e prevenir doenças como a osteoporose ou Alzheimer. Por isso é importante:

• Fazer seis refeições diárias
• Optar por grãos integrais e alimentos naturais
• Consumir frutas, legumes e verduras em todas as refeições principais
• Incluir carne, aves, peixe, ovos, leite e derivados em pelo menos uma refeição
• Usar pouca gordura na preparação dos alimentos
• Hidratar-se regularmente, mesmo sem sede
• Evitar alimentos processados
• Reduzir o sal e o açúcar
• Comer devagar e mastigar bem
• Partilhar o momento da refeição quando possível

Com o envelhecimento, as pessoas experimentam mudanças fisiológicas, incluindo a queda no apetite. Hiporexia é o nome técnico para esta condição. Para incentivar a alimentação, tenha em conta estas sugestões:

1. Prepare pratos atrativos e equilibrados com todos os grupos de alimentos;
2. Verifique a temperatura das refeições;
3. Evite sopas em todas as refeições e varie os ingredientes para mudar o sabor;
4. Mantenha horários regulares para as refeições e ofereça pequenos lanches a cada três horas;
5. Intercale com frutas e garanta uma ingestão mínima de 2L de água por dia;
6. À hora da refeição, prepare um ambiente tranquilo e acomode bem o idoso;
7. Respeite o tempo de mastigação, a refeição deve ser aproveitada com calma;
8. Corte bem os alimentos para evitar engasgos e, se ocorrerem, reduza o volume de comida a cada garfada;
9. Tenha em atenção as condições médicas do idoso e se já existe algum plano alimentar definido e que deve ser respeitado.

Benefícios das refeições ao domicílio para os idosos

Conveniência: Para muitos idosos, preparar refeições pode ser uma tarefa desafiadora devido a limitações físicas ou de mobilidade. As refeições ao domicílio oferecem conveniência, eliminando a necessidade de ir ao supermercado ou cozinhar. Permite ainda que os idosos permaneçam no conforto das suas casas.

Variedade nutricional: A entrega de refeições ao domicílio geralmente oferece uma variedade de opções para atender às necessidades nutricionais dos idosos.

Segurança alimentar: As refeições ao domicílio são preparadas em instalações certificadas e seguem padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar, garantindo que os idosos recebam alimentos seguros para consumo.

Adaptação às necessidades individuais: A possibilidade de obter refeições personalizadas, permitindo que os idosos escolham refeições de acordo com as suas preferências alimentares, restrições dietéticas e necessidades nutricionais específicas.

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